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PROGETTO GIOVANI 
SPORTELLO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
Nell’anno 2003\2004 presso la sede centrale e la sede associata dell’I.S.I.S. è stato attivato uno SPORTELLO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE;
Durante l’orario scolastico è stata presente presso l’istituto una dottoressa, esperta di problematiche agro-alimentari e di alimentazione, a cui alunni, genitori, docenti e personale A.T.A., hanno potuto rivolgersi singolarmente o a piccoli gruppi per richiedere informazioni su problematiche relative all’alimentazione, agli alimenti e ai prodotti tipici del nostro territorio:
organizzazione e diffusione del Settore Agricolo nella Provincia di Varese
cultura alimentare locale in armonia con il clima e la stagionalità dei prodotti locali
i prodotti biologici e i marchi di denominazione ( DOC, DOP, IGP, …)
i prodotti transgenici
dieta equilibrata e sana alimentazione
età e peso corporeo
la pubblicità
lettura delle etichette
L’affluenza è stata notevole, soprattutto da parte degli studenti; le richieste di chiarimento hanno interessato sia la cura del proprio aspetto fisico, sia la qualità dei cibi e dei prodotti agro-alimentari.
Moto alta è oggi l’attenzione dedicata alla cura del proprio corpo e in particolare i giovani sono bombardati da messaggi pubblicitari e da mode più o meno durature… . e i ragazzi dimostrano sempre interesse ma anche di volere spiegazioni appropriate e giuste informazioni.
Ci sembra doveroso un ringraziamento particolare ai responsabili del Settore Politiche per l’Agricoltura e Gestione Faunistica e del Settore Politiche Sociali della Provincia di Varese, che da anni collaborano con gli Istituti Scolastici, per diffondere una giusta conoscenza sia di tipo alimentare che di rivalutazione dei prodotti agricoli locali.
