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Il trattamento dei nostri prodotti deriva dalla crescente necessità di supportare i paesi in forte difficoltà economica.
Il mercato equo solidale offre un'ampia gamma di prodotti, dai generi alimentari ai pezzi di artigianato, dai cosmetici all'abbigliamento, fino alle proposte editoriali. Per vivere ogni momento della giornata in modo equo e solidale.
I soci dell’associazione “La Bottega Solidale” si propongono di contribuire a realizzare la promozione di azioni sociali e di comportamenti economici atti e tendenti alla limitazione ed eliminazione d tutte le forme di sfruttamento e di limitazione allo sviluppo attualmente esistenti nel rapporto fra paesi ricchi e paesi poveri del mondo.
Prodotti equo solidali:
Alimentari:
Crema di frutta esotica
Codice: 000336 Prezzo: 2.55 € Produttore: MERU HERBS Misure: 400 g
La crema di frutta esotica altromercato è uno squisito mix di papaya, banana e passion fruit coltivati con metodi assolutamente naturali senza utilizzo di fertilizzanti chimici o pesticidi. La frutta appena raccolta è consegnata dai contadini ai laboratori dove viene pulita, selezionata, pelata, tagliata e cotta con l'aggiunta graduale di zucchero integrale di canna. Versata calda in vasetti sterilizzati, viene poi fatta raffreddare fin tanto che i vasetti non saranno pronti per essere etichettati ed imballati per la vendita.% di ingredienti del commercio equo: 100%
Confettura extra di more
Codice: 000131 Prezzo: 2.55 € Produttore: M.C.C.H. ALIMENTARI Misure: 300 g
La confettura extra di more è prodotta esclusivamente con frutta fresca, coltivata senza uso di pesticidi o fermenti chimici, e utilizzando zucchero integrale ottenuto dalla spremitura della canna da zucchero senza il ricorso a sbiancanti di sintesi quali l'anidride solforosa.In natura la mora è un frutto di rovo molto sugoso proveniente dal gelso bianco e dal moro nero, di nascita sia spontanea che derivante da coltivazione. Nel periodo della raccolta le more della confettura altromercato sono consegnate giornalmente dai contadini al laboratorio dove vengono lavate, pulite da corpi estranei, tagliate e cotte assieme allo zucchero in pentole scaldate grazie ad un flusso di vapore. Ciò consente un'uniforme diffusione del calore ed un risparmio energetico rispetto al fuoco diretto. Ancora calda la confettura è versata nei vasetti lavati e sterilizzati e lasciata a bagnomaria per 10 minuti così da garantire la conservazione. Il vasetto viene infine raffreddato in acqua. In nessun momento delle varie fasi di lavorazione si fa ricorso a coloranti o conservanti.% di ingredienti del commercio equo: 100%
Thè verde bio
Codice: 000031 Prezzo: 2.25 € Produttore: STASSEN EXPORT Misure: 50 g
Il tè verde altromercato, di varietà Chun mee, è originario dello Sri Lanka dove viene coltivato a 1200 metri di altitudine, nelle piantagioni di Idulgashena: si può quindi definire high grown, cioè coltivato in altitudine, caratteristica che gli conferisce ottima qualità.La raccolta, la lavorazione ed il confezionamento sono svolti con metodi naturali e manualmente ad opera delle donne della regione. Appassito poco o nulla ed impregnato di vapore in modo tale da non alterare la clorofilla e mantenerne il colore verde scuro, non viene fatto fermentare mantenendo così un elevato valore del tannino. Le foglie vengono, infatti, passate subito al setaccio, asciugate con un tamburo rotante, arrotolate a mano, essicate naturalmente e confezionate in cestini di foglia palma intrecciata.% di ingredienti del commercio equo: 100%
Thè nero ai frutti di bosco
Codice: 000047 Prezzo: 2.25 € Produttore: OOTHU Misure: 20 filtri
La pregevolezza del tè (Camelia sinensis), arbusto della famiglia delle Theacee, dipende da diversi fattori: la varietà della pianta, il metodo di coltivazione usato, l’altitudine, l’età della foglia. In particolare il tè nero si differenzia da quello verde per il trattamento: viene sottoposto a fermentazione. Durante la coltivazione non vengono usati pesticidi ma solo fertilizzanti organici tali da mantenere la composizione sana della terra, per la crescita di una pianta vigorosa.Il tè nero deve essere lavorato entro sei ore dalla sua raccolta per non farne perdere molte proprietà importanti. Molto lunga è la fase dell’appassimento (circa 10-12 ore), che fa diminuire notevolmente l’umidità della foglia, alla quale succede lo spezzettamento che, spremendo tra dei rulli le foglie, fa perdere loro i succhi tanto da raggiungere il tipico colore scuro. Con la fermentazione si attiva la caffeina mentre l’asciugatura che ne segue prepara le foglie alla selezione finale.Nella versione ai frutti di bosco si distingue per il delicato colore tendente al lilla, l'intenso sentore di frutta ed il dolce sapore con sfumature mielose.% di ingredienti del commercio equo: 100%
Thè verde al gelsomino
India - 20 filtri Codice: 000142 Prezzo: 2.25 € Produttore: OOTHU
La pregevolezza del tè (Camelia sinensis), arbusto della famiglia delle Theacee, dipende da diversi fattori: la varietà della pianta, il metodo di coltivazione usato, l’altitudine, l’età della foglia. In particolare il tè verde si differenzia dal nero per il trattamento: non viene, infatti, sottoposto a fermentazione. Durante la coltivazione non sono usati pesticidi ma solo fertilizzanti organici tali da mantenere la composizione sana della terra, per la crescita di una pianta vigorosa. Appassito poco o nulla ed impregnato di vapore in modo tale da non alterare la clorofilla e mantenerne il colore verde scuro, non fermenta mantenendo così un elevato valore del tannino. Le foglie vengono, infatti, passate subito al setaccio, asciugate con un tamburo rotante, arrotolate ed essiccate naturalmente.Nella versione al gelsomino si distingue per il colore giallo paglierino, l'aroma delicato ed il sapore intenso di gelsomino.% di ingredienti del commercio equo: 100%
Orzo solubile
Ecuador - 120 g Codice: 000172 Prezzo: 1.35 €
L'orzo tostato e macinato altromercato proviene dall'Ecuador dove piccoli agricoltori sono impegnati nella coltivazione, nella raccolta e nella mondatura, attraverso sistemi artigianali e manuali e senza impiego di agenti chimici, per offrirci un prodotto completamente equo e solidale. La coltivazione dell'orzo avviene sulla sierra a oltre 2.000 metri di quota, dove comunità in prevalenza meticce o indigene si prodigano ad integrare la produzione di questo cereale con quella di lenticchie, patate, fagioli e cocho.% di ingredienti del commercio equo: 100%
Camomilla bio
Kenya - 20 filtri Codice: 000020 Prezzo: 1.95 €Produttore: MERU HERBS
La camomilla (Matricaria Chamomilla) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia erbacea delle composite, che cresce spontaneamente in alcune zone dell'Asia, Africa ed Europa. In natura ne esistono diverse varietà le cui caratteristiche salienti sono le radici gracili, il fusto dritto ramoso e i fiori di colore giallo tenue; la Matricaria, in particolare, si caratterizza per il cuore centrale giallo di forma conica e i petali rivolti verso il basso. La camomilla altromercato è coltivata con sistemi naturali, certificati da Agricoltura Biologica, sulle pendici del monte Kenya nel cuore dell'Africa. La lavorazione viene svolta da un gruppo di circa 350 agricoltori organizzati in un'associazione di base: dopo aver separato manualmente i fiori, di cui si utilizzano solo i capolini, seguono le fasi di essicazione al sole, setacciatura e confezionamento in bustine la cui carta è prodotta senza utilizzo di sbiancanti.
Carcadè bio
Kenya - 20 filtri Codice: 000109 Prezzo: 1.95 €Produttore: MERU HERBS
Il carcadè (Hibiscus Sabdariffa), o tè Rosa dell’Abissinia, è una pianta erbacea della famiglia delle Malvacee che esprime la sua bellezza con dei fiori gialli dal calice rosso carnoso e frutti a capsula dai quali si ricavano bevande e marmellate. Ha bisogno di poca acqua e poche cure. Non essendo soggetta a malattie e parassiti, può essere coltivata senza l’impiego di fitofarmaci o fertilizzanti chimici, che danneggiano i contadini ed il suolo. Il carcadè si ricava dai fiori di ibisco che, una volta essicati al sole su reti metalliche per alcuni giorni, vengono staccati manualmente e confezionati in sacchetti. Il carcadè è in realtà il calice rosso che sostiene il fiore. Di colore rosso rubino ed aroma fruttato intenso, ha sapore delicato lievemente acidulo. Il carcadè altromercato è arricchito dalla citronella, pianta erbacea dal leggero sentore di limone e cedro che ne amplia l’aroma. % di ingredienti del commercio equo: 100%
Caffè miscela bio lattina
100% arabica - 250 g Codice: 000203 Prezzo: 3.90 €
Bio Caffè è una miscela 100% arabica proveniente da America Latina ed Africa, tra cui Brasile, Etiopia, Guatemala, Messico e Nicaragua. Di fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico, che riempie piacevolmente con lieve sentore di agrumi, è ideale per una pausa pomeridiana accompagnata da un morso di cioccolato fondente.% di ingredienti del commercio equo:100%
Caffè miscela classica per moka
250 g Codice: 000379 Prezzo: 2.50 €
Miscela Classica unisce caffè arabica e robusta provenienti da America Latina (Nicaragua e Guatemala) ed Africa (Uganda e Tanzania) correttamente dosati per ottenere un gusto stimolante e giustamente persistente.Di tazza piena ed equilibrata, ricca nel corpo e nel carattere, mantiene buona aromaticità e dolcezza, risultando ideale per la prima colazione.In questa versione la macinatura è appositamente tarata per la moka.% di ingredienti del commercio equo: 100%
Cioccolato al latte con nocciole
100 g Codice: 000054 Prezzo: 1.70 € Misure: 100 g
Mascao è il primo cioccolato del commercio equo al mondo. La sua unicità è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale. Tutti gli ingredienti sono da agricoltura biologica. La sua storia comincia al Sud del mondo: in Bolivia e in Repubblica Dominicana vengono coltivate e raccolte le cabosse di cacao biologico, nelle Filippine lo zucchero integrale di canna. Mascao non contiene grassi diversi dal burro di cacao, né lecitine di soia. La cura è continua nella lavorazione, che avviene in Svizzera con procedimenti artigianali. Gli ingredienti vengono miscelati in grandi vasche per molte ore. La qualità e la densità del cioccolato dipendono infatti dal suo concaggio; Mascao fondente, ad esempio, viene concato per 78 ore. In questo modo scompare ogni residuo acido presente nel cacao ed il cioccolato risulta uniforme e vellutato.% di ingredienti del commercio equo: 58%
Cioccolato fondente
Codice: 000056 Prezzo: 1.55 € Misure: 100 g
Mascao è il primo cioccolato del commercio equo al mondo. La sua unicità è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale. Tutti gli ingredienti sono da agricoltura biologica. La sua storia comincia al Sud del mondo: in Bolivia e in Repubblica Dominicana vengono coltivate e raccolte le cabosse di cacao biologico, nelle Filippine lo zucchero integrale di canna. Mascao non contiene grassi diversi dal burro di cacao, né lecitine di soia. La cura è continua nella lavorazione, che avviene in Svizzera con procedimenti artigianali. Gli ingredienti vengono miscelati in grandi vasche per molte ore. La qualità e la densità del cioccolato dipendono infatti dal suo concaggio; Mascao fondente, ad esempio, viene concato per 78 ore. In questo modo scompare ogni residuo acido presente nel cacao ed il cioccolato risulta uniforme e vellutato.% di ingredienti del commercio equo: 99%
Succo tropicale
Codice: 000254 Prezzo: 1.40 € Misure: 700 ml
Il succo tropicale è una ricetta esclusiva che mescola in modo sapiente diversi frutti esotici, senza l'aggiunta di zucchero o altre sostanze: arancia, ananas, maracujà, banana e mango, il risultato è un particolare equilibrio di gusto che si distingue dalla media dei succhi tropicali in commercio; gradevole, dal sapore pieno, in cui spicca in particolare la nota di mango, non troppo dolc, ha consistenza leggermente polposa.La lavorazione prevede che la frutta sia consegnata dai contadini a uno stabilimento e posta in silos di 20 tonnellate. Viene poi lavata in un circuito semichiuso dove viene costantemente aggiunta nuova acqua e spremuta meccanicamente; al contempo vengono estratti dalle scorze gli oli essenziali. Il succo viene poi concentrato, eliminandone la parte acquosa, raffreddato e posto in contenitori adatti alla conservazione degli alimenti e dei liquidi, sottoposti a test di laboratorio per accertare l'assenza di impurità, contaminazioni microbiologiche e alterazioni a livello qualitativo. Una volta ghiacciato il succo è esportato in Europa, dove avviene un ulteriore controllo di qualità, la ricostruzione e l'imbottigliamento.% di ingredienti del commercio equo: 74%.
Artigianato:
Caraffa in ceramica smaltata
Codice: 032113 Prezzo: 15.40 € Produttore: CRAFT LINK Paese: VIETNAM Misure: dia cm 10x12xh 23 Colore: corallo-naturale
E' una caraffa per bevande in ceramica smaltata con disegni geometrici centrali.
Cucchiai da cocktail animaletti in legno
Codice: 029855 Prezzo: 1.60 € Produttore: THAI CRAFT Paese: THAILANDIA Misure: cm20 Colore: bruno
4 cucchiai da cocktail Set 4 cucchiai da cocktail in acciaio inossidabile. Misura 19,5x13x3,5.
Piatto da portata ovale in ceramica
Codice: 032063 Prezzo: 24.00 € Produttore: ARTESA Paese: ECUADOR Misure: cm 40x28xh 3,5 Colore: corallo
Piatto da portata ovale, Piatto da portata ovale in acciaio con bordo arrotondato.
Sottopentola "pesce" in Juta
Codice: 001725 Misure: diam.cm31 Colore: bruno Produttore: EBUYANGU Paese: KENYA Prezzo: 3.00 €
Sottopentola con forma a pesce per sostenere tutti i vari tipi di pentole.
No child solders
Codice: 035178 Prezzo: 17.00 € Editore: Egea Music - MT srl Paese: ITALIA
CD musicale.
Benessere:
Olio essenziale "lavanda"
Codice: 020410
Prezzo: 4.40 €
Produttore: SASHA
Paese: INDIA
Misure:
Per le ustioni, scottature: L'olio essenziale di lavanda è il miglior rimedio per le ustioni, le bruciature e le scottature solari.
Incenso 10 stick "classico"
Codice: 008755
Prezzo: 1.20 €
Produttore: CORR
Paese: BANGLADESH
Misure: lungh.cm21
Confezione da 10 stick che bruciano per circa 50 minuti e la fragranza persiste a ... creati per evocare la calma e la serenità di un classico Giardino Zen.
